Om boken: år / För att ta hand om din hälsa måste du vara medveten om kvaliteten på din näring, även på en semester. Tung, fet, högkolhydratrik semestermat lämnar en tyngd i magen, har en dålig effekt på välbefinnande och utseende och leder ibland till allvarligare konsekvenser. Bokens syfte är att ge rekommendationer och verktyg för att förbereda ett hem semesterfest, varefter matsmältningen och gästernas välbefinnande kommer att förbli i perfekt ordning, resterna av gårdagens sallader kommer inte att förstöra i kylskåpet, och hemmafrun kommer att ha tillräckligt med styrka för att njuta av semestern och färdiga menyer en fullständig beräkning av kaloriinnehåll och näringstillskott, och checklistorna ger sekventiella steg för att välja rätter och planera en semestermeny.